Cinzano - итальянская марка вермута. Напиток выпускается с 1757 года. Компания Cinzano теперь принадлежит компании Campari.

Этот вид вермута насчитывает большое количество поклонников. От мартини чинзано отличается составом, а также оригинальным вкусом, что позволяет ему выделяться из остальной группы вермутов.

Во всех разновидностях чинзано, употребляя его, как аперитив или как послеобеденный напиток, лучше всего охлаждать его (идеально 8 °-12°C). Перед едой это может сопровождаться несладкими закусками. Напиток можно пить как самостоятельно, так и добавлять в него различные компоненты, например, содовую воду. Также его можно использовать как основу для коктейлей.

А что нам известно об истории «Чинзано»? Скорее всего, все познания сводятся к песенке «Постоянно пьем Чинзано, постоянно сыто-пьяно». А вот поколение постарше отлично знает о нем, ведь в их время «Чинзано» был одним из «персонажей» популярного кинофильма про фашизм в Италии.

«Чинзано» можно называть родоначальником вермутов в Италии: он существует уже свыше 250 лет, и продается более чем в 100 державах. Бытует мнение, что его привлекательность заключается в богатом вкусе и отлично подобранном соединении добавок.

Существует несколько сортов Чинзано:

Бианко – используется в качестве аперитива с нежным привкусом;

Россо – отличается отличным запахом;

Экстра драй – сухая разновидность;

Розе – имеет приятный фруктовый привкус;

Оранчио – соединяет в себе вкус вина и вытяжки апельсиновой цедры;

Лиметто – выполняется на основе вытяжки цедры лимона.

Кстати, планируя попробовать Чинзано впервые, разведите его соком или добавьте лед. Для коктейлей Чинзано просто незаменим, а фруктовые виды даже используются в качестве мороженого. Этот напиток не такой дорогой, как мартини, а по вкусу совсем не уступает ему.

Просмотрите материал в картинках: cinzano (Чинзано)
Чинзано