С течением истории, вермуты поделились на две группы - итальянские и французские. Итальянские – мягче на вкус, французские – более горькие, травянистые. Мартини, как становится ясно из описания, - итальянский. В нем полынная горечь чувтсвуется слабее всего, именно поэтому «Мартини» кажется мягче по вкусу, чем, например, "Cinzano" или "Caprano" (ныне - "Punt e Mes"). Кому все же хочется почувствовать горечь полыни, может попробовать «Мартини» вида Extra Dry, там она чувствуется как нельзя лучше.
Когда появился "Нойлли Прэт" и сухой вермут был впервые добавлен в джин (вероятно, около 1843 года), то получившийся коктейль "Джин и французское вино" (Gin and French") стал весьма популярен. Фактически в XIX и XX веках эти два ингредиента стали основой для большого количества коктейлей типа "Мартини".
"Мартини" и сегодня один из немногих все еще популярных напитков. Если мы проследим историю этого коктейля, то увидим, что состав его о временем изменился.
Мода на "Мартини" началась в 1880-е годы, когда их готовили с красным вермутом ("Россо"). Один из самых первых рецептов появился в книге Хэрри Джонсона "Учебник для барменов" (Harry Johnson, "Bartender's Manual") в 1888 году.
Полагали, что "Мартини" - это неправильное произношение "Мартинез", который и был первоначальным "Мартини". Но более внимательное изучение этих напитков показывает, что это предположение неверно. Стандартный "Коктейль с джином", появившийся в начале XIX века, служит основой для обоих этих напитков.
До сих пор не известно, кто придумал этот коктейль, хотя есть предположение, что его изобретателем был один из итальяно-американских иммигрантов, постоянно готовивший коктейль "Мартини" с красным вермутом и сообщивший рецепт его приготовления американцам задолго до того, как этот коктейль стал широко известен.
Большинство владельцев баров придерживаются мнения, что настоящий "Мартини" надо размешивать, а не встряхивать! Так около столетия тому назад указывал Джонсон.
Алессандро Мартини
Один из отцов-основателей Martini & Rossi, Алессандро Мартини, работал в Distilleria Nazionale da Spirito di Vino коммерческим агентом, а другой, Луиджи Росси, - главным экспертом по травам и виноделию. Он-то и нашел уникальную комбинацию трав, специй и вина, которая до сих пор используются при приготовлении вермутов.
Водить транспортное средство в состоянии алкогольного опьянения - плохо. Не потому, что вы можете покалечить себя, а потому, что по вашей вине могут пострадать другие люди. Агентство Fortune Promoseven забинтовало бутылки с алкогольными напитками.
29 марта в столичном клубе "Чайковский" C_BTL агентство "141" провело вечеринку для бренда Martini в рамках фестиваля "Молодість". Данное мероприятие является первым в серии C_BTL акций, которые "141" осуществит для Martini в качестве поддержки ТВ-кампании " Martini . Три точки".
Сообщает газета "Business & Financial Markets" / Вслед за книгами «Смирновъ», клубом «Виноградов» и конфетами «Флагман» на телевидении появилась реклама одежды Martini . Это первый случай, когда западные компании используют замещающую рекламу алкоголя на телевидении.
Но не зря сегодня компания называется Martini & Rossi. Одновременно с гениальным агентом по продажам, в компанию был нанят не менее талантливый гербалист и специалист по травам Луиджи Росси. Не меняя состава пьемонтского букета, он усовершенствовал его, придя к доселе неизвестной композиции специй, трав и вина.
Dry Martini и After Office Hours, 1935. "Король Голливуда" Кларк Гейбл (Clark Gable) и его не менее знаменитая партнерша Констанс Беннет (Constance Bennett) в знаменитой комедии кинокомпании MGM "После работы" играют редактора газеты и журналистку. Они пытаются расследовать убийство. После напряженного рабочего дня герои идут в бар и там, перманентно смачивая губы в бокале с мартини, часами обсуждают свои действия и планы.
Водить транспортное средство в состоянии алкогольного опьянения - плохо. Не потому, что вы можете покалечить себя, а потому, что по вашей вине могут пострадать другие люди. Агентство Fortune Promoseven забинтовало бутылки с алкогольными напитками.
