С течением истории, вермуты поделились на две группы - итальянские и французские. Итальянские – мягче на вкус, французские – более горькие, травянистые. Мартини, как становится ясно из описания, - итальянский. В нем полынная горечь чувтсвуется слабее всего, именно поэтому «Мартини» кажется мягче по вкусу, чем, например, "Cinzano" или "Caprano" (ныне - "Punt e Mes"). Кому все же хочется почувствовать горечь полыни, может попробовать «Мартини» вида Extra Dry, там она чувствуется как нельзя лучше.
В первую очередь следует сказать, что вермут (даже красный) – напиток, в основу которого входит только белое вино, немного спирта и ароматический состав – целый букет пряностей. А как же, спросите вы, красный или розовый вермут? Они тоже делаются из белого вина! А цвет напитку придает… карамель.
Но основной ингредиент, помимо белого вина, это, разумеется, полынь. Собственно говоря, «вермут» по-немецки как раз эту травку и означает. Горьковатый полынный вкус, кстати, был причиной того, что вермут признали чуть ли не идеальным аперитивом: эта трава способствует обильному выделению желудочного сока. Наряду с полынью, для приготовления ароматического содержания вермута часто используют кору хинного дерева (тоже горькая штука, здорово разжигающая аппетит), корицу, горечавку, имбирь, ангелику (дягель), ромашку, гвоздику, корки померанца (горького апельсина), тмин, ваниль и еще целый список пряностей. А поскольку настой в итоге выходит таким горьким, что в рот не возьмешь, добавляют сахар. И спирта немного, - для крепости и чтоб вино не подбраживало. Содержание алкоголя в вермутах варьируется от 15 до 23%. Иногда вермуты выдерживают некоторое время, от нескольких месяцев до года, в больших дубовых чанах.
Алессандро Мартини
Один из отцов-основателей Martini & Rossi, Алессандро Мартини, работал в Distilleria Nazionale da Spirito di Vino коммерческим агентом, а другой, Луиджи Росси, - главным экспертом по травам и виноделию. Он-то и нашел уникальную комбинацию трав, специй и вина, которая до сих пор используются при приготовлении вермутов.
Водить транспортное средство в состоянии алкогольного опьянения - плохо. Не потому, что вы можете покалечить себя, а потому, что по вашей вине могут пострадать другие люди. Агентство Fortune Promoseven забинтовало бутылки с алкогольными напитками.
29 марта в столичном клубе "Чайковский" C_BTL агентство "141" провело вечеринку для бренда Martini в рамках фестиваля "Молодість". Данное мероприятие является первым в серии C_BTL акций, которые "141" осуществит для Martini в качестве поддержки ТВ-кампании " Martini . Три точки".
Сообщает газета "Business & Financial Markets" / Вслед за книгами «Смирновъ», клубом «Виноградов» и конфетами «Флагман» на телевидении появилась реклама одежды Martini . Это первый случай, когда западные компании используют замещающую рекламу алкоголя на телевидении.
Но не зря сегодня компания называется Martini & Rossi. Одновременно с гениальным агентом по продажам, в компанию был нанят не менее талантливый гербалист и специалист по травам Луиджи Росси. Не меняя состава пьемонтского букета, он усовершенствовал его, придя к доселе неизвестной композиции специй, трав и вина.
Dry Martini и After Office Hours, 1935. "Король Голливуда" Кларк Гейбл (Clark Gable) и его не менее знаменитая партнерша Констанс Беннет (Constance Bennett) в знаменитой комедии кинокомпании MGM "После работы" играют редактора газеты и журналистку. Они пытаются расследовать убийство. После напряженного рабочего дня герои идут в бар и там, перманентно смачивая губы в бокале с мартини, часами обсуждают свои действия и планы.
Водить транспортное средство в состоянии алкогольного опьянения - плохо. Не потому, что вы можете покалечить себя, а потому, что по вашей вине могут пострадать другие люди. Агентство Fortune Promoseven забинтовало бутылки с алкогольными напитками.
